Peñascal Tempranillo
Proceso de elaboración
Maceración pre fermentativa en frío, y fermentación alcohólica a temperatura controlada, con maceración post-fermentativa.
Análisis sensorial
Color rojo intenso, brillante y limpio, con ribetes púrpuras que denotan juventud.
Nariz: fruta negra madura como las moras y los arandanos mezclados con toques balsámicos de regaliz negro.
Boca: sabroso y fresco, es un vino muy agradable y fácil de beber, untuoso y persistente.
Color: Rojo intenso, brillante y limpio, con ribetes púrpuras que denotan juventud.
Aroma: Fruta negra madura como las moras y los arándanos mezclados con toques balsámicos de regaliz negro.
Sabor: Sabroso y fresco, es un vino muy agradable y fácil de beber, untuoso y persistente.
Servicio y gastronomía
Temperatura de servicio: 16º - 18ºC aprox.
Gastronomía: Ideal para acompañar todo tipo de carne como ternera y cordero.
