Glorioso Crianza 2016

Proceso de elaboración

Uva seleccionada de viñedos de la Rioja Alavesa. Encubado de uva despalillada. Maceración prefermentativa en frío. Largas fermentaciones a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable

Procedencia:

100% Tempranillo. D.O. Ca. Rioja

Análisis sensorial

Color: Color rojo granate.

Aroma: Muy intenso en nariz donde demuestra un enorme despliegue de aromas frutales como los arándanos rojos , zarzamora y fruta del bosque que se integran con los aromas de una buena barrica de roble francés que aporta chocolate , tabaco , canela y un fondo de elegante cedro.

Sabor: Al igual que en nariz este vino demuestra una enorme intensidad en boca , bien estructurado , sedoso , elegante y con un final de mineralidad que le aporta una identidad característica de rioja alavesa.

Servicio y gastronomía

Temperatura de servicio: 16º-18ºC aprox.

Gastronomía: Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul como el emperador y quesos curados.

Últimos premios y menciones para este producto

  • Guía Peñin91 puntos, Guía Peñin  2015
  • 91 puntos, Tim Atkin  2015
  • Medalla de Oro, Mundus Vini  2014
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