Ponte Vecchio Pink Moscato

Proceso de elaboración

Uva seleccionada. Molturación muy suave con despalillado de las uvas. Aguja natural mediante segunda fermentación en depósitos de presión isobáricos a baja temperatura.

Análisis sensorial

Color: Rosa pálido con ribetes violáceos y burbujas finas y persistentes.

Aroma: Flores de jazmín y azahar con recuerdos a madreselva y anís.

Sabor: Sabroso y delicado en boca, con fruta muy persistente. Abocado, equilibrado y refrescante

Servicio y gastronomía

Temperatura de servicio: 5º-7ºC aprox.

Gastronomía: Ideal para acompañar comida mediterránea (ensaladas, paella, pastas, etc.), asiática (arroces y comida agridulce) e hindú (platos especiados).

Últimos premios y menciones para este producto

  • Le Mundial Du RoseMedalla de Plata, Le Mondial du Rosé  2013
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