Ponte Vecchio Moscato Blanco

Proceso de elaboración

Uva seleccionada. Molturación muy suave con despalillado de las uvas. Aguja natural mediante segunda fermentación en depósitos de presión isobáricos a baja temperatura.

Análisis sensorial

Color: Amarillo verdoso con atractivos reflejos brillantes.

Aroma: Destacan sus aromas a moscatel, con notas de mermelada y confitura de limón.

Sabor: Refrescante y ligero, equilibrado, sabroso y delicado en boca, con fruta muy persistente.

Servicio y gastronomía

Temperatura de servicio: 5º-7ºC aprox.

Gastronomía: Ideal para acompañar la comida mediterránea (ensaladas, pastas, paella, etc.), asiática (arroces y comida agridulce) e hindú (platos especiados).

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