Milflores Tinto 2017

Proceso de elaboración

Vino elaborado utilizando técnicas de alta tecnología para preservar su perfil fresco y afrutado. Maceración semi-carbónica. Elaborado con uva despalillada sin estrujado para evitar romper los granos. Sombrero flotante y remontados diarios. Fermentación a temperatura controlada.

Análisis sensorial

Color: Rojo granate luminoso.

Aroma: Se identifica claramente la variedad tempranillo donde encontramos de forma intensa aromas frutales como  la fresa  y la cereza   y aromas de hierbas aromáticas como el hinojo que en su conjunto nos recuerda a la Rioja Alavesa donde este vino ha nacido.

Sabor: De tanino muy pulido, suave y dulce apreciamos la sensación frutal con una equilibrada acidez y un final de boca largo y sabroso.

Servicio y gastronomía

Temperatura de servicio: 16º-18ºC aprox.

Gastronomía: Ideal para quesos suaves ; pastas, arroces, ensaladas y pescados azules.

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